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Vegetarisch und vegan reisen in Europa

Wer als Veganer oder Vegetarier gern reist, hat es in vielen Ländern und manchmal auch in Deutschland nicht immer leicht. Hotels, Restaurants und Gaststätten sind oftmals nicht gut auf Veganer und Vegetarier eingestellt. Wer in seinem hart verdienten Urlaub richtig entspannen möchte, will sich schließlich keine Gedanken darüber machen, ob er auch mit Sicherheit etwas Leckeres zu essen bekommt. Gutes Essen und eine schmackhafte Kulinarik sind schließlich ein entscheidender Faktor, wenn es um den eigenen Urlaub bzw. ums Reisen geht.

Vegane und vegetarische Hotels

Glücklicherweise gibt es heutzutage zahlreiche Hotels und Unterkünfte, die sich explizit auf Veganer und Vegetarier eingestellt haben. Teilweise sind derartige Hotels vollständig vegan oder vegetarisch oder bieten zumindest zahlreiche vegane Optionen an. Meist handelt es sich um Hotels, die insgesamt ein sehr nachhaltiges Konzept verfolgen. In Sachen Nachhaltigkeit kann eine pflanzliche Ernährung einen wichtigen Beitrag leisten.

Zahlreiche dieser Hotels legen ebenfalls in ihrem Konzept Wert darauf, möglichst wenig Produkte tierischen Ursprungs im Hotel zu nutzen und bei Kosmetik- und Hygieneprodukten biologische und tierfreie Produkte anzubieten.

Vegan und vegetarisch reisen in Deutschland

In Deutschland lassen sich in den unterschiedlichsten Regionen vegane und vegetarische Hotels finden. Beispielsweise sind Regionen wie der Schwarzwald oder das Allgäu sehr beliebt, um Urlaub zu machen. Im Schwarzwald gibt es beispielsweise das Holzschuhs Schwarzwaldhotel oder das Waldhotel – Genuss & Wellness, welche sich besonders gut für Veganer und Vegetarier eignen. Diese Hotels legen auf ein breites Angebot an vegetarischen und veganen Optionen Wert und haben einen Fokus auf Nachhaltigkeit.

Im Allgäu hingegen sind das Berghüs Schratt oder das Dreimäderlhaus sehr zu empfehlen. So kann man die schöne Landschaft im Süden Deutschlands genießen, ohne sich große Sorgen über die Mahlzeiten zu machen.

Veganer Urlaub in Europa

Aber auch andere europäische Länder wie Griechenland können mit wunderschönen Landschaften und zahlreichen Hotels und Unterkünften punkten, die gut für Veganer geeignet sind. Hier sind als passende Hotels zum Beispiel das Mod Santorini Vegan Boutique Hotel und das Ethos Vegan Suites zu nennen. Beide Hotels haben sich vollständig auf vegane Gäste eingestellt und bieten eine rein pflanzliche Ernährung an.

Tipps für die Reise mit Zug und Flugzeug

Bei Reisen mit dem Zug oder dem Flugzeug können Veganer und Vegetarier durch einige einfache Vorbereitungen sicherstellen, dass sie unterwegs gut versorgt sind und keine Kompromisse bei ihrer Ernährungsweise eingehen müssen.

1. Mahlzeiten im Voraus buchen

Viele Fluggesellschaften und einige Bahnunternehmen bieten inzwischen spezielle Mahlzeiten für verschiedene Ernährungsbedürfnisse an. Es ist ratsam, bereits bei der Buchung oder spätestens einige Tage vor der Reise vegane oder vegetarische Mahlzeiten zu bestellen. So stellst du sicher, dass an Bord passende Speisen für dich bereitstehen. Informiere dich auf der Website des Anbieters oder kontaktiere den Kundenservice, um die Möglichkeiten zu erfahren.

2. Eigene Snacks und Mahlzeiten mitnehmen

Da nicht immer garantiert ist, dass vegane oder vegetarische Optionen verfügbar sind oder deinen Geschmack treffen, ist es sinnvoll, eigene Snacks oder Mahlzeiten einzupacken. Hier einige Ideen:

• Frisches Obst und Gemüse: Äpfel, Bananen, Karottensticks oder Trauben sind leicht mitzunehmen und halten sich gut.

• Nüsse und Trockenfrüchte: Sie sind nahrhaft, sättigend und benötigen keine Kühlung.

• Selbstgemachte Sandwiches oder Wraps: Mit pflanzlichen Aufstrichen, Hummus, Avocado und frischem Gemüse.

• Müsliriegel und Energieriegel: Achte darauf, dass sie vegan sind und keine unerwünschten Zusatzstoffe enthalten.

• Salate in wiederverwendbaren Behältern: Beispielsweise Couscous-, Quinoa- oder Nudelsalate mit Gemüse und Hülsenfrüchten.

• Vegane Backwaren: Selbstgebackene Muffins oder Kekse als süßer Snack für zwischendurch.

Denke daran, dass bei internationalen Flügen oder Grenzübertritten bestimmte Lebensmittel nicht mitgeführt werden dürfen. Informiere dich daher im Voraus über die Einfuhrbestimmungen des Ziellandes.

3. Wasser und Getränke

Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr ist während der Reise wichtig. Nimm eine leere wiederverwendbare Trinkflasche mit, die du nach der Sicherheitskontrolle am Flughafen oder an Wasserstationen in Bahnhöfen auffüllen kannst. So sparst du Geld und reduzierst Plastikmüll.

4. Apps und Online-Ressourcen nutzen

Es gibt zahlreiche Apps und Websites, die vegane und vegetarische Restaurants sowie Einkaufsmöglichkeiten auf der ganzen Welt auflisten:

• HappyCow: Findet vegane und vegetarische Restaurants weltweit und bietet Bewertungen von anderen Reisenden.

• Vegman: Ein weiterer Restaurantführer speziell für pflanzliche Ernährung.

• Vanilla Bean: Listet vegane und vegetarische Restaurants sowie solche mit entsprechenden Optionen auf.

Diese Tools können auch hilfreich sein, um während Zwischenstopps oder am Reiseziel passende Verpflegungsmöglichkeiten zu finden.

5. Sprachbarrieren überwinden

Falls du in ein Land reist, dessen Sprache du nicht sprichst, kann es hilfreich sein, einige wichtige Sätze oder Begriffe zu lernen, um deine Ernährungsbedürfnisse zu kommunizieren. Es gibt auch vegane Reisekarten oder Apps, die in verschiedenen Sprachen erklären, welche Lebensmittel du nicht isst. So kannst du Missverständnisse vermeiden und sicherstellen, dass deine Wünsche respektiert werden.

Fazit

Mit ein wenig Planung und Recherche lässt sich ein vegetarischer oder veganer Urlaub in Europa problemlos gestalten. Es gibt zahlreiche Hotels und Unterkünfte, die auf pflanzliche Ernährung spezialisiert sind und ihren Gästen einen angenehmen Aufenthalt ermöglichen.