Hanfsamen: Ein regionales Superfood für Gesundheit und Kulinarik. Hanfsamen, auch Hanfnüsse genannt, sind kleine, nussige Samen der Cannabis sativa Pflanze, die eine Fülle an gesundheitlichen Vorteilen bieten. Sie sind nicht nur reich an Nährstoffen, sondern auch eine nachhaltige und regionale Alternative zu anderen importierten Superfoods. In diesem Artikel werden wir uns mit den gesundheitlichen Vorteilen von Hanfsamen, ihrer Anwendung in der Küche und dem regionalen Anbau von Hanf in Deutschland beschäftigen.